Santoku pichoqlari yaxshimi?
Santoku pichoqlari yaxshimi?

Video: Santoku pichoqlari yaxshimi?

Video: Santoku pichoqlari yaxshimi?
Video: Как научиться резать ножом. Шеф-повар учит резать. 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

A yaxshi santoku albatta qiyma, tilim va maydalash ham mumkin har qanday yaxshi oshpaz pichog'i (aslida, biroz Sinovchilar hatto Misononi Victorinox kompaniyasining yutuqli oshpaz pichog'imizdan ko'ra bir oz ko'proq yoqtirishdi) va agar siz kichikroq asbobni afzal ko'rsangiz, bizning eng yuqori darajali santokuslarimizdan biri sizga juda mos kelishi mumkin.

Xuddi shunday, Santoku pichog'i nima uchun eng yaxshi ishlatiladi?

The uchun eng yaxshi foydalanish a Santokuknife Eng yaxshi uchun ishlatiladi : Go'shtni kesish. Pishloqni kesish. Meva, sabzavot va yong'oqlarni to'g'rash, maydalash yoki kesish.

Bundan tashqari, Dalstrong pichoqlari yaxshimi? Yaxshi pichoqlar kam sonli xususiyatlar bilan belgilanadi. Mukammal pichoq o'tkir, chetini yaxshi ushlab turadi va oshxonada muntazam foydalanishga bardosh bera oladigan darajada mustahkamdir. Aslini olganda, menimcha, bunday deyish bejiz emas Dalstrong pichoqlari Siz istalgan joyda topishingiz mumkin bo'lgan ushbu xususiyatlarning eng yaxshi kombinatsiyalariga ega bo'ling.

Yana savol tug'iladi, qaysi biri yaxshiroq Santoku yoki oshpaz pichog'i?

Bu xususiyat oziq-ovqat mahsulotlarini chiqarishni osonlashtirish uchun mo'ljallangan. Foydalanish: a o'rtasidagi asosiy farq Santoku pichog'i an Oshpaz pichog'i oziq-ovqatlarni kesishda ishlatilishida yotadi. The egri blade of a oshpaz pichog'i ko'p sabzavotni maydalaganingizda kesish taxtasida oldinga va orqaga silkitish uchun ideal qiladi.

Qaysi o'lchamdagi Santoku pichog'i yaxshiroq?

IDEAL PLAKA SIZE 5 dyuym (12,5 sm) mini- santoku oshxonada kichik va o'rta kesish ishlari uchun ishlatilishi mumkin. Kattaroq 5,5 dyuym (14 sm) santoku pichog'i standart hisoblanadi hajmi Yaponiyada pichoq.

Tavsiya: